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天时、地利的食用历史和优质环境造就了挪威鳕鱼肝油名扬海外的美誉;北欧人还将鳕鱼肝油称为“液体黄金”和“脑黄金”。因为挪威鳕鱼肝油含有其他产区无法比拟的营养物质——多不饱和脂肪酸omega-3,其中属于omega-3系列的DHA具有天然、纯度高、易吸收的优势,特别适合婴幼儿食用。研究显示:在婴幼儿发育时补充DHA,对大脑的神经发育有积极的促进作用。研究还表明:近60年内,挪威人平均智商提高了30点。

每天服用野生鳕鱼肝油,是北欧流行的健康风尚。如今,不仅是挪威人,整个欧洲人,从出生第4周起就开始服用鳕鱼肝油。挪威甚至将服用鳕鱼肝油视为提升国民身体素质的重要国策。

在挪威,鳕鱼肝油的加工技术也经过150多年的发展,不断取得创新和突破,并一直处于世界领先地位。

1、19世纪中期,挪威开始进入鳕鱼肝油的工业化生产。20世纪初期,挪威有成套的设备进行大规模的加工生产,并且开始将鳕鱼肝油用于制药领域,销售至周边其他国家。

2、1928年,挪威成立了国家实验室,对鳕鱼肝油的天然营养成分进行更专业的检测,保证了挪威野生鳕鱼肝油的上乘品质。

3、从最开始的蒸煮技术,到淡碱消化技术、萃取技术,再到获得专利的高塔离心分离技术。挪威人历经了一次又一次的技术革新和腾飞,使鳕鱼肝脏的利用率由最初的20%提高至80%-90%;鳕鱼肝油中富含的天然omega-3的纯度由原来的3%提高至25%-30%。实现了挪威野生鳕鱼肝油“质”的飞跃。

4、挪威出品的鳕鱼肝油从毛油到成品,整个过程都在全自动化、密封的设备中进行;并且有24小时不间断的检测监控,同时先进的胶囊生产技术,能更好地保存鳕鱼肝油所含的各类天然营养物质。

鳕鱼肝油在挪威可谓是“天时—悠久的食用历史”、“地利—优质的海洋环境”、“人和—政府的高度重视”,正是这三大优势成就了挪威野生鳕鱼肝油在鱼肝油品类中的极品地位。


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